2023年10月25日(水)、tbc東北放送　Nスタみやぎ(18：15〜19：00)内で、ライフデザイン学部 経営コミュニケーション学科 佐藤飛鳥研究室　4年　髙橋楓悟さん が特集VTRとして放送されました。

髙橋くんは卒業と同時にじゃじゃ麺店の起業を志しており、事前準備から大学祭で初の大規模販売にチャレンジする3日間の様子がまとめられました。

11月までは月・火(11：00〜14：30)に東北福祉大学近くの粉もんや金ぞぅさんで間借り営業をしており、その情報も合わせて放送されました。