2024年12月2日(月)　15：30〜16：15にエル・パーク仙台5Fにて経営コミュニケーション学科佐藤飛鳥准教授が一般社団法人宮城県キッチンカー協会の納会において「キッチンカーに活かすマーケティング」と題して講演を行いました。

キッチンカー経営者が経験上無意識に行っているマーケティングや、お客様を増やすために戦略的に考えるべきマーケティングの要素などを紹介しながら、それらの要素が現時点でできているかどうかを点検しながら聞いていただき、マーケティングの重要性を理解していただきました。