日本酒の蛍光スペクトル測定の結果をまとめた「蛍光スペクトルから見る東北の日本酒　Part2　～秋田編・宮城編～」を材料化学（丸尾）研で出版（金港堂）しました。

ページの構成・デザインは大学院生によるものです。